秋季中医养生讲座

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入秋后,天气也渐渐变凉,中医秋季养生有秘诀
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秋季中医养生的知识

　一、99%的人都不知道这5个养生小秘诀

　1. 此时三伏天虽已近尾声 ，但白天仍较炎热
，颇有?秋老虎，毒如虎?的感觉。人体的阳气开始内收 ，很多人会有懒洋洋的疲劳感
，?秋乏?，适当午睡利于化解秋乏
。

　2. 立秋 时饮食宜?增咸减辛? ，以养脾胃。少吃姜
，葱，辣椒 ，可适当吃胡萝卜
，芥菜，番茄 ，莲藕，豆角
，玉米，梨 ，哈密瓜等黄绿色果蔬 。

　3. 处暑 时节气候逐渐干燥
，身体里肺经当值，饮食上适当食用银耳 ，百合
，莲子，蜂蜜 ，糯米
，芝麻，豆类及奶类等?清润?食物 ，以防秋燥
。

　4. 此时正是夏秋之交
，自然界阳气由疏泄转向收敛，日常起居也要相应调整 ，注意早睡早起，保证充足睡眠。早睡以避免秋天肃杀之气
，早起有助于肺气的舒展 。

　5. 处暑后昼夜温差大，夜晚别贪凉
。

　二 、要想体质好 ，运动不可少!

　晨起可做吐纳练习或者鸣天鼓等保健运动
，不宜做运动量太大，出汗过多的运动 ，以保全阳气。 游泳 仍然是首推的锻炼项目
，但即使天热，入池前也要热身 。

　三、如何吃出健康 大咖教你做靓汤

　鱼头冬瓜汤(清热润燥)

　原料：草鱼头
、冬瓜、姜 、料酒
、香菜

　做法：

　①1冬瓜去皮 ，洗净切薄片;

　②鱼头洗净
，从鱼肚白处切开相连的两片;

　③锅中热油，油热倒入拍碎的姜 ，将鱼煎制两面金黄;

　④捞出鱼将鱼放入砂锅中
，加入适量热水，大火烧开 ，撇干净浮末，淋入料酒继续大火炖煮十五分钟
，汤汁变成奶白色加入冬瓜;

　⑤大火烧开转小火炖煮15分钟，冬瓜成透明状加入适量盐 ，撒入少许香菜
，美味的鱼汤营养健康;

　沙参麦冬汤(润肺生津)

　原料：排骨、沙参 、麦冬
、百合

　做法：

　①排骨洗净飞水;

　②沙参、麦冬 、百合用水泡洗干净;

　③沙参麦冬和排骨一起下锅，加入清水武火煮开 ，转文火慢炖30分钟;

　④最后下百合再煮60分钟;下盐调味即可;

　雪耳百合汤(润燥养颜)

　原料：银耳
、百合、枸杞 、莲子
、冰糖
。

　做法：

　①银耳用清水发开
，百合剥开洗净，枸杞、莲子洗净;

　②莲子不容易熟 ，所以要先单独先煮着;

　③等到莲子熟软了之后
，把银耳 、枸杞、百合放进去一起煮。加冰糖;

　④等到百合变软了就可以关火拉!

　注：百合不可煮过久，否则会化掉的 ，只要煮软就行了 。

　荸荠牛奶饮(健脾养阴)

　原料：马蹄
、牛奶、白糖

　做法：

　①荸荠洗净 、去皮
、切片;

　②把荸荠放入炖杯内
，加清水，武火烧沸 ，文火炖煮25分钟;

　③牛奶装入奶锅，中火烧沸
，待用;

　④把牛奶、荸荠 、白糖同放炖杯内，烧沸即可;

秋季中医养生的 方法 ：泡脚的好处

　1
、调整血压

　中医学认为 ，人体五脏六腑在脚上都有相应的投影
，脚部是足三阴经的起始点，又是足三阳经的足浴终止点 ，踝关节以下就有六十多个穴位
。

　采用中药泡脚治疗高血压
，可有效地防止药物的毒副反应，且效果较好 ，由于高血压患者需要长期服药
，要减少药物对人体的激素刺激一般采用外用中药法效果比较好。

　2、改善血液循环

　足浴可以改善足部的血液循环 。水的温热作用，可扩张足部血管 ，增高皮肤温度
，从而促进足部和全身血液循环。有人做过测试，一个健康的人用40℃-45℃的温水浸泡双足30-40分钟 ，其全身血液的流量增加女性为10-13倍
。

　3 、促进新陈代谢

　足浴可促进足部及全身血液循环，由于血液循环量的增加
，从而调节各内分泌的机能，促使各内分泌腺体分泌各种激素 ，如甲状腺分泌的甲状腺激素
，肾上腺分泌的肾上腺素，这些激素均能促进新陈代谢。

　4
、消除疲劳

　足浴的最大作用就是消除疲劳 ，古人从实践中早已 总结 出热水足浴来消除疲劳 。

　5、改善睡眠

　足浴可通过促进足部及全身血液循环
，加速血流，驱散足底沉积物和消除体内的疲劳物质 ，消除疲劳使人处于休息状态从而改善睡眠
。

秋季中医养生的饮食知识

　秋季饮食调养应遵循?养阴防燥?的原则
，饮食宜养阴，滋润多汁 ，具体方案如下：

　养肺为要：要多吃些滋阴润燥的食物
，如银耳 、甘蔗
、燕窝、梨 、芝麻、藕
、菠菜、鳖肉 、乌骨鸡
、猪肺、豆浆 、饴糖
、鸭蛋、蜂蜜 、龟肉
、橄榄。多食芝麻、核桃 、糯米
、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用 。此外还可适当食用一些药膳 ，如：参麦团鱼 、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等
。

　少辛增酸：秋季，肺的功能偏旺
，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛 ，进而还会伤及肝气
，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱
、姜、蒜 、韭菜
、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物 ，以补肝气
，如：苹果、石榴 、葡萄
、芒果、樱桃 、柚子
、柠檬、山楂 、番茄
、荸荠等 。

　宜多吃粥：初秋时节，天气仍较热 ，空气潮湿
，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟 ，难保人们不贪食过度
，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥 ，既可健脾养胃，又可带来一日清爽
。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥 、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥
、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥 、柿饼粳米粥等。

　秋天是需要进补的季节
，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉 ，鱼肉脂肪含量低
，其中的脂肪酸被证实有降糖
、护心和防癌的作用 。

　鲫鱼、带鱼 、青鱼
、鲤鱼、草鱼 、泥鳅：鱼肉中的维生素d
、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症
。

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