二十四节气养生大全：24节气都吃什么

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，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。

　 [ 雨水 ] 宜：多吃新鲜蔬菜 、果汁多的水果及一些野菜
。主食宜食小米等 ，蔬菜有胡萝卜
、山药、韭菜 、菠菜
、油菜、豆苗 、香椿、苘蒿
、春笋、藕 、荸荠
、萝卜等。水果有柑橘、苹果 、香蕉
、雪梨、菠萝等 。水产类有鲫鱼
。其他为红枣 、蜂蜜
、莲子等。

忌：忌辛辣、油腻食物
，不得生食葱 、蒜，花生宜煮不宜炒 。

　推荐菜：银耳莲子粥；红枣粥；红烧鲤鱼；猴头菇煲鸡汤；素炒茼蒿。

　 [ 惊蛰 ] 3月5-7日
。太阳到达黄经345度时为惊蛰。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性 。此外 ，诸如流感
、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要注意严防
。

　宜：多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质 、维生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水萝卜
、苦瓜、芹菜 、油菜
、山药、春笋 、甜椒
、洋葱 。水果有梨
，海鲜有螃蟹
。其他为莲子、银耳 、芝麻
、蜂蜜、鸡 、蛋
、牛奶等。梨性寒，不宜一次食用过多 ，否则反伤脾胃
，脾胃虚寒的人不宜食用生梨 。

忌：忌食或少食动物脂肪类食物等，如羊肉、狗肉 、鹌鹑；燥烈辛辣刺激性的食物也应少吃 ，如辣椒、葱
、蒜、胡椒
。推荐菜：虾仁菠菜；八宝菠菜；锅巴；凉拌银耳；香菇炒肉。

　 [ 春分 ] 3月20-22日 。太阳到达黄经0度时为春分
。此时非感染性疾病中的高血压 、月经失调
、痔疮及过敏性疾病等较易发
，要注意防护。

　宜：进食辛、甘温偏之物 。主食选择热量高的，并要多摄取蛋白质 ，宜清淡可口。推荐食物有胡萝卜 、卷心菜
、菜花、小白菜 、油菜
、柿子椒、西红柿 、韭菜等新鲜蔬菜
，柑橘
、柠檬、苹果等水果，牛肚 、芝麻、核桃
、莲子等干果 ，豆浆等饮料
。

　忌：忌油腻、生冷及刺激性食物
，禁忌过热 、过寒饮食。小提示：在做鱼
、虾、蟹等寒性食物时，要放入葱 、姜
、酒、醋等类的温性调料 ，以防止本菜肴性寒偏凉 。在食用韭菜 、大蒜等类菜肴时，要加入蛋类等滋阴之物
，以使阴阳能互补
。

　推荐菜：白烧鳝鱼；虾干菜花；红豆粥；大蒜烧茄子；荠菜粥。

一
、立春

太阳到达黄经315度时为立春 。立春养生要防病保健
。注意室内通风，加强身体锻炼。此外 ，还要注意口鼻保健 。

宜：辛、甘 、温
、发散的食品
，口味宜清淡可口
。主食推荐糯米、大米 、玉米。蔬菜推荐白萝卜、韭菜
、香菜、油菜 、洋葱
、辣椒、苘蒿 、卷心菜
、茴香、白菜 、芹菜
、菠菜、莴苣 、竹笋
、冬瓜、南瓜 、丝瓜、茄子等 。

二
、雨水

太阳到达黄经330度时为雨水
。雨水时节，天气变化不定 ，此时养生要注重养护脾脏
，春季养脾的重点首先在于调理肝脏，保持肝气顺畅。

宜：多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜 。主食宜食小米等 ，蔬菜有胡萝卜 、山药
、韭菜、菠菜 、油菜
、豆苗、香椿 、苘蒿
、春笋、藕 、荸荠
、萝卜等。水果有柑橘、苹果 、香蕉、雪梨
、菠萝等
。水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜 、莲子等 。

三
、惊蛰

太阳到达黄经345度时为惊蛰
。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外
，诸如流感、水痘 、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要注意严防 。

宜：多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质
、维生素的清淡食物
。蔬菜有菠菜、水萝卜 、苦瓜
、芹菜、油菜 、山药
、春笋、甜椒 、洋葱。水果有梨 ，海鲜有螃蟹 。其他为莲子、银耳
、芝麻、蜂蜜 、鸡
、蛋、牛奶等
。梨性寒
，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃 ，脾胃虚寒的人不宜食用生梨。

四 、春分

太阳到达黄经0度时为春分 。此时非感染性疾病中的高血压
、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发，要注意防护
。

宜：进食辛 、甘温偏之物。主食选择热量高的
，并要多摄取蛋白质，宜清淡可口 。推荐食物有胡萝卜
、卷心菜、菜花 、小白菜
、油菜、柿子椒 、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜 ，柑橘
、柠檬、苹果等水果
，牛肚 、芝麻
、核桃、莲子等干果，豆浆等饮料。

五 、清明

太阳黄经15度时为清明
。清明后雨水增多 ，自然由阴转阳
，这时要注意清泄肝火，以防肝气升发太过或肝火上炎。

宜：清凉的寒性食品 ，并减少甜食和热量大的食物的摄入 。吃些柔肝养肺的食物
，如荠菜
、菠菜、山药等蔬菜
。春天韭菜可暖身。其他有银耳 、香菇
、牛蒡、鲩鱼等，香蕉 、橘子等性味清凉的水果也应吃些 。

六
、谷雨

太阳到达黄经30度时为谷雨
。除了精神养生来调节情绪外 ，还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物。

宜：食富含维生素B、碱性 、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物 。豆类有黄豆
、大豆
。蔬菜有白萝卜、胡萝卜 、黄豆芽
、西红柿、菠菜等。水果有葡萄 、香蕉
、橘子、草莓 、柠檬等 。其他有海带
、天然绿藻类和瘦肉等
。宜食香椿
，但不能食之过量。

七、立夏

太阳到达黄经45度时为立夏 。立夏以后的饮食原则是“春夏养阳
”，而养阳重在“养心”。此时胃病较易发 ，要注意防范
。

宜：清淡，应以易消化 、富含维生素的食物为主
，多吃一些酸味食品，还要食用一些清淡平和
、清热利湿的食物 ，适量补充蛋白质。蔬菜有洋葱、土豆 、冬瓜、芹菜
、西红柿、黄瓜 、丝瓜
、山药等 。水果有山楂、香蕉 、苹果
、桃、草莓 、西瓜等
。干果有芝麻
、核桃、花生等。水产类有海参 、泥鳅
、鲫鱼等 。其他有黑木耳、瘦肉 、蛋类、奶类等
。

八
、小满

太阳到达黄经60度时为小满。此时人的生理活动处于一年当中最活跃的时期
，故消耗的营养较多，需要及时进补 。

宜：以清爽、清淡的素食为主 ，常吃具有清利湿热 、养阴作用的食物
，食用一些清凉的食物，但不可过于寒凉
。推荐蔬菜有黄瓜
、胡萝卜、冬瓜 、丝瓜
、荸荠、藕 、西红柿
、山药等。肉类有鸭肉等 。水产类有鲫鱼、草鱼等
。水果有西瓜 、梨
、香蕉等。

九、芒种

太阳到达黄经75度时为芒种 。此时雨多且潮湿 ，天气闷热异常
，极易伤脾胃。另外，由于经常生吃食物 、痢疾高发 ，要注意防范
。

宜：以清补为原则。此时要多食蔬菜、豆类
、水果
，适当补充钾元素，粮食以荞麦、玉米 、红薯
、大豆等含钾元素较高为主 ，水果为香蕉，蔬菜为菠菜、香菜 、油菜
、卷心菜、芹菜 、大葱
、青蒜、莴苣 、土豆
、山药等 。

十、夏至

太阳到达黄经90度为夏至日
。由于夏季出汗多
，体内易丢失水分，脾胃消化功能也较差 ，所以常进稀食是夏季饮食养生的重要方法之一。

宜：清淡
，要多食杂粮以寒其体，宜多食酸味 ，常食咸味以补心 。适宜的食物有西红柿 、黄瓜、芹菜
、冬瓜、莲藕 、绿豆
、草莓、杏仁 、百合
、莲子等
。

十一、小暑?

太阳到达黄经105度时为小暑。此时刚进入伏天
，“伏 ”是伏藏的意思，所以人们应当减少外出以避暑气 。

宜：以清淡味香为主 ，饮食上要多注意卫生和节制
。多吃蔬菜和水果。推荐食物有西红柿 、山药
、黄瓜、西瓜 、苹果
、蚕豆、绿豆 、牛奶、豆浆等 。

十二
、大暑

太阳到达黄经120度时为大暑
。此时的人体容易被暑、湿等邪气所侵扰
，故要重点防治中暑。饮食上要多吃防暑和健脾的食物 。

宜：多吃些燥湿健脾 、益气养阴的食物，及时补充水分及蛋白质。此时适宜的食物有山药
、莲藕、土豆 、西瓜
、香蕉、大枣 、莲子
、绿豆、豌豆 、海参
、甲鱼、鸡肉 、鸭肉、瘦肉
、鸡蛋、牛奶 、蜂蜜
、豆浆、绿茶等
。

十三 、立秋

太阳到达黄经135度时为立秋 ，视这秋天的开始。立秋会带来“秋燥
”的相关疾病
，应多吃些润肺的食物 。

宜：适当多食滋阴润肺
、养胃生津的食物，酸味果蔬也应常食用 ，这些包括萝卜、西红柿 、山药
、扁豆、藕 、茭白
、南瓜、豆腐 、莲子、桂圆
、糯米、粳米 、枇杷
、菠萝、乳品 、红枣
、核桃、蜂蜜 、芝麻等
。

十四
、处暑

太阳到达黄经150度时为处暑。此时气候变数较大，雨前气湿偏热
，雨后气温偏凉，易引发风寒或风热感冒 。

宜：吃温补食物 ，饮食宜清淡
，多吃些碱性和蛋白质含量高的食物
。适宜的食物有芹菜、菠菜 、黄瓜
、苦瓜、冬瓜 、南瓜、黄鱼
、干贝、海带 、海蜇
、银耳、百合 、莲子
、蜂蜜、芝麻 、豆类及奶类等。

十五
、白露

太阳到达黄经165度时为白露，白露是天气转凉的标志 。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生
。

宜：多吃一些有祛痰平喘 、润肺止咳作用的食物 ，宜以清淡
、易消化且富含维生素的食物为主。包括竹笋、萝卜 、胡萝卜、鲜藕
、梨、苹果 、红薯
、小米、鸭肉 、核桃
、木耳、蜂蜜等 。

十六 、秋分

太阳到达黄经180度时为秋分
。此时要特别注重保养内守之阴气
，起居
、饮食、精神 、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。

宜：适宜多食酸味甘润的果蔬，以润肺生津
、养阴清燥 。饮食应以温、淡 、鲜为佳 ，如藕、鸭肉
、秋梨、柿子 、甘蔗
、黑木耳、百合 、银耳
、芝麻、核桃 、糯米
、蜂蜜、乳品等。

十七 、寒露

太阳到达黄经195度时为寒露
。此时养生的重点是养阴防燥
、润肺益胃
，同时要注意剧烈运动、过度劳累等，以免耗散精气津液。

宜：多食些甘 、淡、滋润的食品 ，可健胃养肺润肠
，同时要注意补充水分 。这类食物包括萝卜
、西红柿、莲藕 、胡萝卜
、冬瓜、山药 、雪梨
、香蕉、哈密瓜 、苹果
、水柿、提子 、鸭肉
、牛肉、豆类 、海带、紫菜
、芝麻、核桃 、银耳
、牛奶、鱼 、虾等
。

十八
、霜降

太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了 。此时易犯咳嗽，慢性支气管炎也容易复发或加重
。另外 ，要注意补气养胃。

宜：以平补为原则 。适宜的食品有洋葱、芥菜（雪里蕻） 、山药
、萝卜、紫菜 、银耳
、猪肉、牛肉 、梨、苹果
、橄榄、白果 、栗子
、花生等
。

十九、立冬

太阳到达黄经225度时为立冬。民间把立冬作为冬天的开始 。此时饮食应以增加热量为主，起居养生重点重防“寒 ”
。

宜：适当食用一些热量较高的食品
，特别是北方，同时也要多吃新鲜蔬菜 ，吃一些富含维生素 、钙和铁的食物。适宜的食物包括大白菜
、卷心菜、白萝卜 、胡萝卜
、绿豆芽、油菜 、洋葱
、西红柿、红薯 、苹果、香蕉
、枣、梨 、柑橘
、豆腐、木耳 、蘑菇类
、羊、牛 、鸡
、鱼、虾 、海带
、牛奶、豆浆 、蛋类、核桃
、杏仁等 。

二十、小雪

太阳到达黄经240度时为小雪。此节气前后
，天气阴暗，容易导致或复发抑郁症 ，因此
，要选择性地吃一些有助于调节心情的食物
。

宜：多食热粥。热粥不宜太烫，亦不可食用凉粥 。昆时适宜温补 ，如羊肉 、牛肉
、鸡肉等；同时还要益肾
，此类食物要腰果、山药 、白菜
、栗子、白果 、核桃等
。而水果首选香蕉。

二十一
、大雪

太阳到达黄经255度时为大雪 。本时节宜温补助阳、补肾壮骨 、养阴益精
。同时此时也是食补的好时候，但切忌盲目乱补。

宜：温补助阳
、补肾壮骨、养阴益精 。冬季应多吃富含蛋白质 、维生素和易于消化的食物
。宜食高热量、高蛋白
、高脂肪的食物。温补食物有萝卜、胡萝卜 、茄子
、山药、猪肉 、羊肉
、牛肉、鸡肉 、鲫鱼
、海参、核桃 、桂圆
、枸杞、莲子等 。

二十二 、冬至

太阳到达黄经270度时为冬至
。此时节对高血压、动脉硬化
、冠心病患者来说 ，要特别提高警惕
，谨防发作。

宜：食种类要多样化，谷、果 、肉
、蔬菜合理搭配 ，适当选用高钙食品 。食物要温热熟软，并且要清淡。宜食胡萝卜、西红柿 、梨
、猕猴桃、甘蔗 、柚子等（同“大雪”）
。

二十三
、小寒

太阳到达黄经285度时为小寒。小寒节气正处于“三九
”
，是一年当中气候最冷的时段 。此时人们应注意“养肾防寒”
。

宜：多食用一些温热食物来防御寒冷对人体的侵袭。这些食物有韭菜、辣椒 、茴香
、香菜、荠菜 、南瓜、羊肉
、猪肉、狗肉 、鸡肉
、鳝鱼、鲢鱼 、木瓜
、樱桃、栗子 、核桃仁
、杏仁、大枣 、桂圆等 。此时比较适合吃麻辣火锅和红焖羊肉
。

二十四
、大寒

太阳到达黄经300度时为大寒。大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，所以应注意防寒 。

宜：适当多吃一些温散风寒的食物以防风寒邪气的侵袭
。饮食方面应遵守保阴潜阳的原则。饮食宜减咸增苦 ，宜热食
，但燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些，但要有一定量的脂类 ，保持一定的热量 。宜食用的食材同“小寒 ”
。适当增加生姜、大葱 、辣椒、花椒
、桂皮等佐料。

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